단정지어 확정하기 어렵습니다.

플러그인을 하나씩 비활성화 해보시거나

테마를 변경해보셔서 테스트 해보시겠어요?

서버 자체의 속도가 느린 경우는

서버측에 문의해보셔야 할 듯 합니다.

고맙습니다.

woocommerce_payment_complete 액션은

우커머스 결제 완료시 실행되는 액션입니다

아래 코드를 참고하여 로그를 작성해보시겠어요?

add_action('woocommerce_payment_complete', 'my_woocommerce_payment_complete');

function my_woocommerce_payment_complete($order_id){
	$order = wc_get_order($order_id);
    // 코드입력
}

 고맙습니다.