올려주신 이미지의 3개의 필드는 순서 변경이 되지 않는 것이 맞습니다.

해당 데이터들은 실제 회원가입 페이지에 노출이 되지 않으며

사용자가 직접 입력하는 데이터가 아닌 자동으로 입력되는 데이터입니다.

메타키가 user_id인 필드는 회원가입/로그인 시 입력하는 아이디가 아닙니다.

데이터베이스(DB)에 저장되는 고유한 값(숫자)입니다.

회원가입/로그인 시 입력하는 아이디는 메타키(Meta Key)가 username입니다. 

확인해보시겠어요?

고맙습니다.