쉽지는 않을 듯합니다.

우선 강력 비밀번호(strong password) 기능을 끄는 방법은 아래 링크를 참고해주세요.

https://docs.ultimatemember.com/article/95-how-do-i-turn-off-strong-password-on-registration-form

아래 링크된 자료는 비밀번호 강도를 시작적으로 표시하기 위해서 코드를 수저하는 방법입니다.

https://wisdmlabs.com/blog/how-to-add-a-password-strength-meter-in-wordpress/

이와 같은 예제를 참고해서 기존에 추가된 자바스크립트 이벤트를 제거하고 커스터마이징 된 이벤트를 추가해야 할 듯합니다.

고맙습니다.